Le principali mansioni per il ruolo diCollaboratrice/tore Assicurazione Qualità e Sostenibilità sono:
Organizzazione degli audit presso i fornitori e rapporto costante con gli enti di certificazione.
Organizzazione ed esecuzione di controlli sui prodotti nei magazzini
Controllo delle certificazioni e delle valutazioni di sostenibilità dei fornitori
Supporto nella gestione dell’HACCP della cucina interna, con svolgimento di audit interni
Eventuale supporto all’organizzazione e valutazione delle analisi di laboratorio sui prodotti
Eventuale supporto all’organizzazione di assaggi o altri test sugli alimenti
Supporto e consulenza alla direzione Acquisti, così come ai repa...