Un Colaborador Gastronómico Integral en una hamburguesería es responsable de apoyar las distintas áreas operativas del local, asegurando una atención optimizado, una correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio.

Funciones principales

• Preparar y ensamblar productos del menú siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
• Operar equipos de cocina como freidoras, planchas, tostadores y otros implementos necesarios para la producción.
• Realizar la preparación previa de ingredientes (mise en place), incluyendo lavado, corte, porcionado y almacenamiento.
• Atender clientes de manera cordial y profesional, tomando pedidos y resolviendo consultas cuando sea necesario.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, cocina, bodega y área exterior.
• Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.
• Recepcionar, almacenar y...