*Perfil de Puesto: Cocinero B*
Departamento: Cocina
Ubicación:Calle 8 Nte #876, Col Centro, Q.Roo***** Playa del Carmen México
Tipo de Contrato:Tiempo completo / Medio tiempo
Objetivo del Puesto:
El Cocinero B apoya al Chef y al equipo de cocina en la preparación de platos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.
Este puesto es fundamental en la preparación de ingredientes y en la ejecución de platillos siguiendo las instrucciones y normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.
Responsabilidades Principales:
1. Preparación de Ingredientes:
- Lavar, cortar y preparar vegetales, carnes, pescados, y otros ingredientes básicos según las indicaciones del chef.
- Mantener los ingredientes organizados y listos para su uso durante el servicio.
2. Apoyo en la Elaboración de Platillos:
- Ayudar en la preparación de recetas y platos bajo la supervisión de un chef superior.
- Asegurar que los platillos cu...