Funciones

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes de la cadena de hoteles.
• Garantizar que se cumplan los estándares de servicio y calidad en todas las áreas de los restaurantes.
• Entrenar y desarrollar al equipo de maitres y camareros para asegurar un servicio de excelencia.
• Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios para el funcionamiento de los restaurantes.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y atrayente para el equipo.
• Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y oportuna.
• Realizar informes y análisis de rendimiento de los restaurantes y proponer mejoras en las operaciones.

Perfil demandado

• Experiencia previa como Supervisor de Cluster Maitre o en un puesto similar en la industria hotelera.
• Conocimiento sólido de las operaciones de restaurante y servicio al cliente.
• Habilidad para...