Nuestro hotel de lujo en pre apertura Park Hyatt Riviera Maya está en búsqueda de un(a) Chief Steward para integrarse a nuestro equipo. Buscamos un líder con experiencia en operación de stewarding dentro de hoteles de lujo, enfocado en la excelencia operativa, el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad, la administración eficiente de recursos y el desarrollo de equipos de alto desempeño.
Responsabilidades principales: - Supervisar la operación integral de stewarding.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de limpieza, sanitización y seguridad alimentaria.
- Gestionar inventarios, equipos y suministros del área.
- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de stewarding.
- Colaborar estrechamente con las áreas de Cocina, Alimentos y Bebidas y Operaciones para asegurar un servicio excepcional.
Requisitos: - Experiencia previa como Chief Steward o posición similar en hoteles.
- Conocimiento sólido...