Die Krämerei ist ein beliebtes Restaurant, das für seine kreative Küche und seine Leidenschaft für frische, regionale Zutaten bekannt ist. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und bieten unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen talentierten und motivierten Chefkoch (m/w/d).

Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung


• Entwicklung kreativer und saisonaler Menüs


• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen


• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams


• Einkauf und Warenwirtschaft unter Berücksichtigung von Kostenkontrolle


• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards


• Aktive Mitgestaltung von Veranstaltungen und besonderen Anlässen

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder ...