Chef.fe de Partie Pâtisserie (h/f) - LE GRAND VEFOUR

Company

Paris Society

Location

Paris, Île-de-France

Type

CDI - Temps plein

 Mission 
Le Restaurant LE GRAND VÉFOUR est situé dans le Jardin du Palais Royal au 1er arrondissement de Paris. Joyau de l'art décoratif du XVIIIe siècle, est le haut lieu gastronomique de la vie politique, artistique et littéraire de Paris depuis plus de 200 ans.
C'est dans ce contexte que nous recherchons un.e Chef.fe de partie pâtisserie, à ce poste vos missions seront les suivantes : Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society :
Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society :
Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
Participer à la réalisation des inventaires
        
        
    

🍁 Ready to Apply?

Take the next step in your Canadian career

Apply Now