•Liderança de aproximadamente 130 colaboradores, distribuídos em diferentes escalas (5x2 e 12x36);•Gestão de uma operação que funciona 24 horas por dia;•Acompanhamento da produção de cerca de 8 mil refeições diárias;•Gestão de restaurante principal e distribuição de refeições para 6 unidades satélites;•Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar;•Atuação direta com o cliente, que possui fiscalização constante dentro da produção, com rigoroso controle dos processos.
Cargo: CHEFE DE COZINHA
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Alimentos e Bebidas
Carga-horária:
Número de vagas: 1
Benefícios: • Benefícios: Vale Alimentação (R$ 217,00), assistência médica e odontológica, refeição no local e transporte fretado
Requisitos: • Experiência em cozinha industrial;
• Experiência com liderança de equipes;
• Vivência em elaboração e composição de cardápios;
• Perfil organizado, atento aos detalhes e com senso de urgê...