**FUNCIONES**:
Organizar los utensilios y el equipo de cocina usados, estudiar recetas, reunir ingredientes y cocinar de forma oportuna la comida, delegar tareas en el personal de cocina, informar al personal de servicio sobre los platos especiales del día, presentación de platos agradable, supervisión de cocineros y apoyo en caso necesario
Modificar ligeramente las recetas para satisfacer a los clientes, controlar las existencias de comida y realizar pedidos, comprobar el buen estado de los alimentos y desechar productos caducados, experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes y garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina
**Requisitos**:
- Experiência demostrable como chef y con diferentes equipos de cocina (plancha, horno, freidora )
- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, de horneado, pastelería y cocina.
- Habilidades de liderazgo, capacidad para mantener la calma y realizar varias tareas
- Excelente...