Importante Empresa del Sector Hotelero buscamos Chef Pastelero para integrarse al equipo de Cocina, para garantizar la correcta preparación, montaje y mantenimiento de estándares de calidad, recetas y normativas de higiene en las diferentes áreas culinarias, asegurando una experiencia gastronómica eficiente y precisa para nuestros huéspedes y comensales.Principales responsabilidadesLevantar acciones disciplinarias de las personas a su cargo.Administrar los recursos materiales del área.Administrar y capacitar a su personal.Asignar las áreas de trabajo o producción a los colaboradores que están a su cargo.Autorizar los cambios de descanso, horas extras y cambios de horario en un formato de Excel.Checar con un termómetro digital las temperaturas de las cámaras.Crear nuevos postres y confitería.Crear productos de panadería.Dar seguimiento a las órdenes de servicio, cumpliendo con las solicitudes para eventos y/o banquetes.Elaborar y cumplir con los programas de limpieza del área.Entrevi...