Somos un grupo gastronómico con varios años de recorrido en Barcelona, formado por distintos restaurantes con identidad propia pero una misma manera de entender la restauración: respeto por el producto, cuidado por el servicio y pasión por los equipos que hacen posible cada proyecto.
Buscamos un/a Chef Operativo de Cocinas con amplia experiencia en restauración, capaz de combinar una visión estratégica del negocio con una presencia activa en el servicio diario . Será una figura clave dentro del grupo, responsable de garantizar la calidad gastronómica, la eficiencia operativa y la correcta ejecución de los estándares de cocina en los distintos locales.
El rol implica rotación entre establecimientos (6 en la ciudad + apoyo 3 en playa) , liderazgo de equipos, optimización de procesos y acompañamiento directo durante los servicios, actuando como referente técnico y operativo para los equipos de cocina.