Functieomschrijving
Jouw functie
Als chef-kok / traiteur ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken. Je bereidt met zorg en vakmanschap warme gerechten en frisse salades, en zorgt ervoor dat alles vlot en efficiënt verloopt.
Jouw taken:
Bereiden van warme gerechten en salades
Zelfstandig plannen en organiseren van je werk
Bestellen van producten en opvolgen van voorraad
Zorgen voor kwaliteit, hygiëne en structuur in de keuken
Combinatie koude/warme keuken, smeersalades, dagschotels, koude (pasta)schotels, tapas, buffetten,...
Vereisten
Jouw profiel:
Ervaring in de warme keuken is een must
Je kan zelfstandig werken en neemt initiatief
Je bent organisatorisch sterk en betrouwbaar
Je hebt oog voor detail en kwaliteit
Werkuren & planning: