Omschrijving vacature

Voor een prestigieus hotel in Knokke zijn wij op zoek naar een chef de rang.

Als rangkelner assisteer je onze maître d'hôtel en speel je een sleutelrol in het organiseren en vlekkeloos laten verlopen van onze zaalservice.

Jouw rol:

• Aansturen en begeleiden van het zaalteam (rang- en rijleiders) en zorgen voor duidelijke instructies.
• Een efficiënte werkverdeling en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel.
• Toezien op het voorkomen en de houding van het zaalpersoneel.
• Verzorgen van de volledige mise-en-place van de zaal, het bedieningsmateriaal en de service.
• Klantgericht handelen door in te spelen op de wensen van de gasten en proactief te anticiperen op hun behoeften.
• Een...