Assurer la totalité du service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ en garantissant le bon déroulement et l’excellence du service ; Placer le client au centre de son activité et de sa mission ; Superviser le bon déroulement du rang attribué avec l'aide des commis de salle ; Participer aux différentes tâches afférentes au service comme la mise en place, la prise de commandes, le débarrassage…) ; Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients ; Contribuer à la fidélisation et à l'expérience personnalisée de chaque client par son action de vente ; Assurer la responsabilité de sa caisse ; Répondre aux attentes du superviseur du restaurant en effectuant les tâches demandées ; S’assurer de la bonne application des standards de l’hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur. Vous possédez un diplôme de type BEP/Bac Pro Hôtelleri...