Agence d'Intérim
Domaines d'intervention : Pôle Aéroportuaire : Tout type de profils (de non qualifié à niveau Managérial)

Missions : Animer et coordonner le travail du/de la Demi-Chef(fe) de Partie, Premier(e) Commis de cuisine de Commis de cuisine en réalisant les prestations culinaires chaudes ou froides dans le respect des prescriptions techniques conformément aux procédures et règles d’hygiène en vigueur.

Activités principales :

Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes :

• Effectuer l’épluchage, le parage et le lavage des végétaux.


• Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits.


• Réaliser des opérations de transformation des aliments.

Réaliser la production culinaire à partir de fiches techn...