Descriptif des missions :
Dans le cadre d'un remplacement, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel recherche un/e Chef de partie en CDD sur la période du mois de juillet 2026.
Rattaché(e) au Sous-chef de cuisine, vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques. A ce titre, vos principales missions sont :
– Votre mission
Vos responsabilités au quotidien :
Production