Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson für eine gut frequentierte Bar in Aarau. Der Betrieb steht für ein lebendiges Abendgeschäft und klare Strukturen im Barbetrieb.

Aufgaben

• Führung und Organisation des Barbetriebs im Tages- und Abendgeschäft
• Zubereitung von klassischen und modernen Drinks auf konstant hohem Niveau
• Verantwortung für Mise‑en‑place und reibungslose Abläufe an der Bar
• Betreuung der Gäste mit Präsenz und professionellem Auftreten
• Führung und Einsatzplanung des Barteams
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
• Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Kostenkontrolle

Profil

• Mehrjährige Erfahrung als Bartender oder in leitender Funktion
• Fundierte Kenntnisse in der Getränkekunde und Mixologie
• Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbar u...