BOULANGER H/F

Company

GL-konsulting

Location

Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Type

CDI

 Pour notre partenaire, véritable écrin de luxe, restaurant doublement étoilé depuis plus de 20 ans sur Cannes, nous recherchons en CDI :
  BOULANGER H/F/NB 
 Sous l'autorité directe du chef pâtissier, vous aurez pour principales missions :
 Sélection des farines en fonction de leur qualité
 Réalisation des pâtes à pain
 Façonnage et cuisson des différents types de pains des deux restaurants
 Réalisation des viennoiseries et cuisson
 Imaginer et tester de nouvelles recettes en accord avec les directives du chef pâtissier
 Anticiper la production en fonction des réservations
 Gestion des stocks
 Assurer un haut niveau constant de qualité
  2 jours de repos consécutifs (dimanche - lundi) 
  Nombreux avantages liés à l'entreprise 
  Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales 
 Parmi les 100 meilleures...
        

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BOULANGER H/F

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