Le poste

Offre d'emploi : Boucher (H/F)



Nous recherchons un(e) Boucher(ère) passionné(e) pour rejoindre le rayon boucherie d'une grande surface située à Lens; Vous serez responsable de la préparation, transformation, présentation et vente des produits carnés, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.



Missions principales :

Vous réceptionnerez, contrôlerez et stockerez les marchandises. Vous préparerez les viandes : découpe, désossage, parage, ficelage et conditionnement. Vous mettrez en valeur les produits en vitrine et assurerez leur réassort. Vous conseillerez et servirez la clientèle en apportant des informations sur les produits et leur préparation. Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits. Vous appliquerez les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Vous participerez à la gestion des stocks et à la réduc...