Votre mission
Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses (bœuf, porc, etc.)
Effectuer le désossage et la découpe de viandes avec précision et rigueur ( INDISPENSABLE )
Garantir l’hygiène de votre poste et respecter les normes HACCP
Participer à la préparation de produits semi-finis destinés à nos clients
Travailler en équipe et assurer un flux de production efficace
Profil recherché
Formation reconnue en boucherie (CAP, BP ou équivalent)
Expérience confirmée dans des fonctions similaires (désossage/découpe)
Fiable, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d’hygiène et sécurité
Travail en équipe, avec un bon esprit de communication