Bar Manager, 100%

• Operative Leitung und Organisation des gesamten Barbereichs
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und einer hohen Servicequalität
• Führung, Motivation und Schulung des Bar-Teams
• Erstellung der Dienstpläne sowie effiziente Personaleinsatzplanung
• Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Inventur
• Kontrolle von Umsatz, Kosten, Wareneinsatz und Budgetvorgaben
• Entwicklung und Aktualisierung der Getränke- und Cocktailkarte
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.