Empresas: Barceló Hotel Group

Responsabilidades

• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
• Limpiar, pelar y cortar las verduras.
• Mezclar los ingredientes.
• Desplumar aves de corral.
• Picar carne.
• Desescamar pescado.
• Mantener limpia la cocina y los utensilios.
• Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Requisitos

• Formación: Ciclo formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía, Curso en APPCC.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Conocimientos valorados: Hostelería.

Habilidades

• Capacidad para trabajar en entornos exigentes.
• Cuidado al detalle.
• Capacidad de trabajar en equipo.
• Flexibilidad y rapidez de ejecución de las tareas.