O Auxiliar Shushiman é responsável por auxiliar o Sushiman na preparação de pratos da culinária japonesa, garantindo a qualidade e a apresentação dos alimentos. Este profissional atua de forma colaborativa e sob supervisão, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e satisfação dos clientes. Auxiliar o Sushiman na preparação de sushis, sashimis, temakis e outros pratos da culinária japonesa. Realizar o corte e preparo dos ingredientes conforme as orientações recebidas. Manter a organização e limpeza do local de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Auxiliar no controle de estoque de alimentos e insumos, comunicando a necessidade de reposição quando necessário. Auxiliar na montagem dos pratos, cuidando da apresentação e finalização dos alimentos. Receber feedbacks e orientações do Sushiman para aprimorar suas habilidades e conhecimentos na culinária japonesa. Participar de treinamentos e capacitações oferecidos pela empresa para se desenvolver na função. ...