Ensino médio completo;

Conhecimento em procedimento de higienização e limpeza;

Conhecimento manuseio de produtos de limpeza.

Manter a limpeza e a organização das áreas de serviço, incluindo a cozinha utensílios, equipamentos, bancadas, pisos e outras superfícies, sala de proteínas e de hortifruti.

Lavar a louça, utensílios e equipamentos utilizados durante os serviços de refeições. 

Coletar e descartar adequadamente o lixo e os resíduos gerados nas áreas do AeB.

Repor os suprimentos, fazendo transporte do almoxarifado até a cozinha.