O Auxiliar de Salgadeiro é responsável por apoiar o salgadeiro na produção de salgados diversos, garantindo a qualidade e sabor dos produtos. Este profissional ajuda nas diversas etapas do preparo, desde a seleção de ingredientes até a fritura e assamento, mantendo sempre o ambiente de trabalho limpo e organizado. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde.
- Pré-preparar alimentos;
- Auxiliar na montagem de produtos;
- Processar alimentos;
- Montar praça (mise-en-place);
- Verificar qualidade dos gêneros alimentícios;
- Minimizar riscos de contaminação;
- Preparar local de trabalho;
- Organizar trabalho;