Sobre a vaga:
Apoiar as atividades da cozinha no pré-preparo de alimentos, higienização de utensílios e organização das praças, contribuindo para a fluidez do serviço, a manutenção da limpeza e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Principais atribuições:
- Lavar, descascar, cortar, porcionar e organizar ingredientes conforme instruções da equipe de cozinha.
- Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas durante e após o preparo.
- Zelar pela limpeza geral da área de trabalho (pias, câmaras, fogões, coifas, bancadas).
- Recolher resíduos, descartar corretamente os restos de alimentos e manter os recipientes higienizados.
- Realizar o abastecimento de ingredientes e utensílios sob orientação da liderança.
- Apoiar na montagem de pratos simples, saladas, sobremesas ou lanches quando necessário.