Aufgaben
:
Anwenden von Verfahren zur Herstellung von Konsummilch, Mischstreichfetten und Trockenmilcherzeugnissen.Steuern und Überwachen der Prozessanlagen zur Herstellung unsere Milchprodukte. Bedienen und Überwachen von Abfüll- und Verpackungsanlagen.Durchführung von Reinigungstätigkeiten und überwachen automatischer Reinigungssysteme.Durchführung von sensorischen, physikalischen und chemischen Untersuchungen der Rohstoffe und fertigen Produkte, sowie deren Bewertung.Erwerb von Kenntnissen im Lebensmittelrecht, Hygienevorschriften, Produktstandards, sowie Arbeits- und Umweltschutz, als auch deren Einhaltung. Dein Profil:
Wenn du dich schon immer für Chemie, Physik und Biologie interessiert hast, handwerklich und technisch geschickt bist, du außerdem einen feinen Geruchs- und Geschmackssinn mitbringst und eine gute Beobachtungsgabe mitbringst, steht deiner Ausbildung zum Milchtech...