Offrir la meilleure expérience d'achat possible à la clientèle grâce à une gestion optimale de la disponibilité des marchandises, de leur présentation et de la promotion des ventes. Diriger et motiver les collaborateurs en s'assurant, pour le domaine assigné, de la tenue des principaux chiffres-clés de la gestion d'entreprise tels que produit net, liquidations, frais de personnel, déchets et différences d'inventaire. Respecter en outre les directives en matière de qualité et de présentation au POS: fraîcheur, qualité, hygiène, températures, dates de péremption. Hormis l'activité principale, assurer également la direction du point de vente en l'absence du gérant