Objetivo

Atencion al cliente y responsabilizarse del Mise en Place, antes de la llegada del cliente dedicandose a la organizacion, equipamiento y presentacion del restaurant.

Funciones

• Organizar el restarurante antes del servicio de comedor
• Atender directamente al cliente.
• Ofrecer los bebestibles y la comida indicando las alternativas disponibles.
• Digitar las ordenes de los clientes
• Retirar los bebestibles del bar y los platos de cocina y servirlos
• Retirar de las mesas los platos y vasos sucios.
• Entregar cuentas al cliente y gestionar el pago de la boleta
• Asistir en eventos.
• Retirar insumos de la bodega.
• Llevar a lavanderia la lenceria sucia y retirar la limpia.
• Ordenar la zona de restaurant.
• Segun la programacion del dia siguiente adelantar trabajos dejando los comedores en condiciones para recibir y atender a los proximos clientes.