Descripción del cargo

Apoyar la gestión del sistema de calidad en la planta de producción, asegurando el cumplimiento de estándares de inocuidad, buenas prácticas de manufactura (BPM) y normativas vigentes, así como el seguimiento a procesos y registros fundamental para la operación.

Responsabilidades y funciones

• Apoyar la implementación y seguimiento del sistema de gestión de calidad
• Realizar inspecciones en planta para verificación de BPM y condiciones de inocuidad
• Diligenciar y controlar formatos y registros de calidad
• Acompañar auditorías internas y externas
• Apoyar el seguimiento a planes de acción derivados de hallazgos
• Verificar condiciones de almacenamiento, manipulación y rotación de alimentos
• Apoyar controles de limpieza y desinfección
• Participar en capacitaciones al personal en temas de calidad e inocuidad
• Acompañar la gestión documental del área

Requisit...