Realitzarà el seu treball a les ordres directes del/la Cap de cuina, haurà de desenvolupar les següents funcions:
Realitzar els serveis ordinaris, especials i extraordinaris que diàriament es comuniquen.
Disposar el muntatge de carros i safates amb menús elaborats.
Treure els aliments a mesura que es necessitin per a la confecció dels diferents serveis a realitzar.
Realitzar el manteniment, en perfectes condicions de neteja de les instalacions de cuina així com terres i parets.
Realitzar el manteniment, en perfectes condicions de neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament com: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, frigorífics, etc.
Suport en les activitats de cuina que li marqui la responsable de cuina inclos la elaboració de menús.
Realitzar totes aquelles funcions que, sense especificar, estiguin en consonància amb el seu lloc de treball i qualificació professional. Disponibilitat de vehicle. català (par...