Functieomschrijving
Onze klant is een moderne producent in de voedingssector waar kwaliteit, precisie en hygiëne centraal staan. In deze zelfstandige rol beheer je het proces van grondstofvoorbereiding tot menging en sterilisatie. Je draagt rechtstreeks bij aan een constante productiekwaliteit binnen een gestructureerde en professionele werkomgeving.
Taken
Productieproces voorbereiden en opstarten
Grondstoffen correct afwegen en mengen
UHT-installatie en koeling beheren
Kritieke controlepunten opvolgen
CIP-reinigingen uitvoeren
Procesparameters registreren
Afwijkingen signaleren en rapporteren
Vereisten
Nauwkeurig en hygiënisch ingesteld
Alert en kwaliteitsbewust
Basiskennis HACCP/GMP of leergierig
Technisch inzicht en verantwoordelijk
Bereid tot werken in...