Administrador c/experiencia en restaurantes masivos o servicios de alimentación

Company

Newrest

Location

Peru, Peru

Type

Full-time

 Publicado el 2/3/2026 
 Labor 
FUNCIONES:
Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo. 
Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada 
Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación. 
Realizar el rooster de personal a cargo, horas extras, días adicionales de trabajo. 
Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros. 
Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación 
Supervisar y controlar el aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén. 
Realizar auditorías internas a los diversos comedores con el fin de visualizar los aspectos de mejora en cada uno de ellos. 
Supervisar el abastecimiento del comed...
        

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