Açougueiro - (Atuação em Restaurante de refeições coletivas)

Ocupação: Açougueiro

R$ Pretensão salarial
R$ 2.200,00 Número de vagas
1

Horário de trabalho
Não informado Escolaridade
Ensino Médio (2o. Grau) completo Cidade
Juiz de Fora - MG

As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 03/07/2026

Responsabilidades

• Realizar cortes, limpeza, porcionamento e preparo de carnes conforme fichas técnicas e planejamento de produção.
• Separar e identificar as carnes de acordo com os cardápios e cronogramas de produção.
• Controlar o aproveitamento das matérias-primas, minimizando desperdícios e garantindo o rendimento previsto.
• Manter a organização e higiene da área de açougue, equipamentos, utensílios e câmaras frigoríficas.
• Monitorar e registrar temperaturas de recebimento, armazenamento e manipulação dos produtos, ...