Functieomschrijving
Jouw taken
Controleren van ingrediënten op juiste nummering, gewicht en houdbaarheidsdatum.
Aanvoeren van grondstoffen met elektrische transpallet naar de aanmaakinstallaties.
Bereiden van premixen, sauzen en basismengsels volgens recepturen.
Instellen en opvolgen van aanmaakinstallaties en doseringssystemen.
Bewaken van parameters zoals temperatuur en doseersnelheid.
Registreren van productiegegevens en controles via PC en formulieren.
Nemen en doorsturen van stalen naar het labo.
Overpompen of doorsturen van producten naar afvulinstallaties.
Reinigen van installaties en werkomgeving volgens CIP-procedures en hygiënenormen.
Vereisten
Jouw profiel
A2-diploma of gelijkwaardig door ervaring, bij voorkeur in een productie- of voedingsomgeving.
Tec...