Como Asistente de Maitre, apoyarás al Maitre en la dirección y organización de las actividades y servicios de un punto de venta de alimentos y bebidas del hotel en un esfuerzo continuo por mejorar la satisfacción de los huéspedes y los miembros del equipo y maximizar el rendimiento financiero de las áreas de responsabilidad. ¿Qué tendrás que hacer? * Coordinar las operaciones diarias, garantizando que los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio cumplan las normas de la marca. * Ayudar en la organización, coordinación y asignación de las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. * Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad. * Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. * Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial inter...