Oportunidade para Supervisor de Cozinha para Restaurante em Salvador, BA.

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de cozinha
• Organizar escala dos colaboradores
• Acompanhar e garantir a qualidade dos alimentos preparados
• Coordenar o planejamento e o estoque de ingredientes
• Receber mercadorias
• Realizar inspeções e garantir a higiene e segurança alimentar
• Participar de reuniões para discutir melhorias e novos projetos

Requisitos

• Experiência comprovada em gestão de equipes de cozinha, em restaurante
• Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
• Capacidade de gerenciar orçamentos e estoques
• Habilidades de liderança e comunicação