Production Technician

  • Company:
    Bariatrix Nutrition Inc
  • Location:
  • Salary:
    negotiable / month
  • Job type:
    Full-Time
  • Posted:
    2 days ago
  • Category:
    Manufacturing

Job Description

Responsabilités

Opération de la ligne d’emballage

  • S’assure que la machine est prête à démarrer avant l’arrivée du personnel et effectue un suivi avec l’opérateur qui le succèdera sur l’autre quart de travail
  • Vérifie la feuille de poids et s’assure que le poids est respecté durant la production, en cas de non-conformité, il effectue les ajustements nécessaires
  • Corrige les non-conformités signalées par les employés sur le convoyeur
  • Valide et coordonne avec le préposé au convoyeur et avec le contrôle de qualité les changements de lot
  • Compte, au besoin, les pertes (sachets et poudre) et les enregistre sur la feuille de pertes de production
  • Complète les rapports d’opérations et de CSP pour chaque production
  • Effectue les lubrifications à titre préventif
  • Communique avec le mécanicien lors de problèmes mineurs ou majeurs d’équipement
  • S’assure de suivre les méthodes de travail en respectant les politiques d’hygiène et de sécurité de la compagnie

Opération de la ligne de Barres

  • Règle et ajuste les machines de transformation et d’empaquetage en vue du début des opérations;
  • Fait fonctionner les machines à fonction unique pour extraire, mélanger, brasser, cuire, refroidir, congeler, ou pour toutes autres étapes du procédé de fabrication des barres ;
  • Effectue les tests durant le procédé afin que les produits soient dans les normes de qualité établies et faire les ajustements nécessaires;
  • Rempli les registres de production en y indiquant la date, les poids, les températures et les mesures des divers paramètres des produits fabriqués ou en cours de production.

Changements de produits

  • S’assure de suivre les procédures de cadenasser
  • Démonte et remonte l’équipement
  • Effectue le lavage, le rinçage et l’assainissement de l’équipement selon les séquences allergènes et en respectant les méthodes d’assainissement
  • Valide et coordonne avec les préposés au convoyeur les changements de produit
  • Fait approuver le démarrage de la ligne par le contrôle de la qualité
  • Valide le produit à emballer avec les étiquettes
  • Valide avec le préposé à la mezzanine que le bon produit soit emballé avec le bon numéro de lot

Changements de format sur la ligne

  • S’assure de suivre les procédures de cadenasser
  • Démonte et remonte l’équipement
  • Valide et coordonne les changements de format avec les préposés au convoyeur
  • Installe les pièces du format adéquat selon le nouveau produit à emballer
  • Ajuste mécaniquement la machine selon les feuilles d’installation pour le format requis
  • Ajuste la vitesse de la machine selon les critères établis

Vérification de la qualité du produit selon les normes établies

  • Vérifie que le code et les autres informations appliquées sur les sachets ou sur les étiquettes sont bons, bien lisibles et qu’ils respectent les SPEC’s
  • Vérifie que le poids et l’aspect général des sachets soient conformes aux normes préétablies
  • Vérifie que les informations inscrites sur les caisses coïncident avec le produit à l’intérieur
  • Vérifie que les caisses empilées sur les palettes respectent le schéma prévu
  • Communique tout problème de qualité au superviseur et au contrôle de la qualité

Autres tâches :

  • Tenir à jour toutes modifications nouvellement apportées dans le cartable de paramètres de changements de mise en marche (set up)
  • Apporte de l’aide aux autres lignes d’emballage lorsqu’il est nécessaire
  • Garde son environnement de travail propre et en ordre
  • Communique et collabore avec les départements de l’entrepôt et du contrôle de qualité
  • Fait part à son superviseur des demandes de service à entrer au système « Superbase »
  • Cherche à trouver des solutions pour améliorer la qualité ou l’efficacité et réduire les pertes de matières premières et d’emballage
  • Oriente et forme les nouveaux opérateurs
  • Peut être appelé à travailler dans les autres départements, si demandé par son superviseur
  • Effectue toutes autres activités demandées par son superviseur

Qualifications requises

· DEP en électromécanique, en génie mécanique ou une combinaison d’études et d’expérience en tant que machiniste

  • 2 années d’expérience dans un poste similaire
  • Connaissances des normes d’hygiène alimentaire (HACCP)
  • Connaissances des bonnes pratiques de fabrication alimentaires (BPF)
  • Connaissances en changement de mise et ajustement (set up)
  • Connaissances du SIMDUT
  • Sens de l’initiative
  • Habileté en dépannage (troubleshooting)
  • Esprit d’équipe
  • Capacité à proposer des solutions aux problèmes récurrents
  • Capacité à travailler sous pression
  • Souci de la qualité et de la sécurité

Responsibilities

Packaging Operation:

  • Asserting that the machine is ready to operate before the personnel’s arrival, must insure a follow up with the operator that replaces him on the next shift
  • Verifies the weight specifications sheet and ensures that the weight is respected during production, in case of non-conformity, the machine operator needs to make the necessary adjustments
  • Corrects nonconformities reported by the employees on the conveyor
  • Validates and coordinates with the conveyors clerk and quality control the changes on the batch
  • If necessary counts the losses (sachets and powder) and reports the losses on the production sheet
  • Completes the operation and the CSP reports for each production
  • Does lubrication as a preventive measure
  • Communicates all equipment problems, mayor or minor, to the mechanics
  • Ensures to follow all working methods by respecting the companies politics for hygiene and safety

Barline Operation:

  • Set up and adjust processing and packaging machines for the start of operations hygiene
  • Operate single-function machines to extract, mix, stir, bake, chill, freeze or for any other stage of bars manufacturing process
  • Perform tests during the process so that products are in established quality standards and make necessary adjustments
  • Complete production records by indicating the date, weight, temperature and measurements of various parameters of the products produced or in production.

Product change:

  • Ensures follow up procedures for padlocks
  • Disassembles and reassembles equipment
  • Performs washing, rinsing and sanitizing of equipment according to allergens sequences, respecting the sanitation methods
  • Mechanically adjusts the machine according to setup sheets for format required
  • Validates and coordinates with the conveyor attendants the product change
  • Has the startup of the line approved by the quality control department
  • Validates the product to be packaged as well as their labels
  • Validates with the mezzanine clerk that the correct product is packaged with the correct lot number

 

Change of format on the Barline:

  • Insures follow up procedures for padlocks
  • Disassembles and reassembles equipment
  • Installs parts for the appropriate format for new product to be packaged
  • Validates and coordinates with the conveyor attendants the format change
  • Mechanically adjusts the machine according to setup sheets for format required
  • Adjusts speed of the machine according to established criteria.

Verification of the quality of the product as per established norms:

  • Verifies that the code and other information applied on the little bags or on labels are correct, readable and same as in the SPEC 's
  • Check the weight and general appearance of the bags comply with predetermined standards
  • Verifies that the information on the boxes are the same as the products inside
  • Verifies that the boxes staked on pallets meet the planned scheme
  • Verifies that the crates stacked on pallets meet the planned scheme
  • Communicates quality problems and any food safety issues to supervisor and quality control department.

 

Other tasks:

  • Keeps all new amendments in the binder up to date
  • Maintains all new amendments in the binder for layout settings for changes in the set up
  • Helps other packaging lines when necessary
  • Maintains work environment clean and tidy
  • Communicates and collaborates with the warehouse and the quality control department
  • Informs his supervisor of service requests to enter in Superbase system.
  • Seeks to find solutions to improve the quality and efficiency and to reduce losses of raw materials and packaging
  • Guides and form new operators
  • May be required to work in other departments if requested by supervisor
  • May perform any other activities as requested by his supervisor.

 

Qualifications required

  • A combination of education and experience as a machine operator
  • 2 years of experience in a similar position
  • Knowledge of food hygiene standards (HACCP)
  • Knowledge of good food practices in manufacturing
  • Knowledge of set ups
  • Knowledge of the SIMDUT
  • Initiative
  • Troubleshooting
  • Teamwork
  • Detail oriented
  • Analytical
  • Capacity to propose solutions to recurring problems
  • Concern for quality and safety
  • Capable to work under pressure

 

 

Company Description

Bariatrix Nutrition est une compagnie qui œuvre dans le développement de produits à haute teneur protéique depuis le milieu des années 70, ayant des filiales aux États-Unis et en Europe. Notre équipe est composée d’experts dans leurs domaines respectifs qui se consacrent au développement et à la fabrication de produits reliés à la perte de poids, suivi cliniquement. Bariatrix Nutrition est dédié à des normes nutritionnelles élevées tout en assurant la qualité et le goût. Nos aliments et nos suppléments riches en protéines et à teneur de calories réduite, sont très efficaces et populaires au sein de l’industrie visant la perte de poids. Nos produits incluent, des barres protéinées, des pâtes et des biscuits en calories réduites, des boissons en poudre, des substituts de repas, des smoothies, des poudings et autres. Bariatrix Nutrition est une entreprise unique qui fait la recherche et le développement, qui commercialise et fabrique ses propres produits, lesquels répondent aux besoins alimentaires spécifiques de nos clients.
Bariatrix Nutrition est à la recherche de professionnels dynamiques et dédiés pour se joindre à notre équipe. Travailler en collaboration avec des experts de nos divers départements vous permettra d’enrichir vos connaissances. Nous offrons de nouvelles opportunités dans plusieurs domaines, tel que la fabrication de produits nutritifs, l’administration, la finance, la production, recherche et développement, contrôle de qualité, maintenance préventive et en mécanique, ce que nous croyons dépasse de loin la concurrence.
Êtes-vous une personne hautement motivé et travailleur avec des qualifications et des connaissances dans l’industrie de l’alimentation et le domaine de fabrication?

Si vous souhaitez faire partie de cette excellente équipe, envoyez-nous votre CV à recruitment@bariatrix.com ou visitez notre page LinkedIn pour des opportunités de carrière.
Bariatrix Nutrition is a company active in the development of high protein products since the mid-70s, with subsidiaries in the US and Europe. Our leadership team is composed of experts in their respective fields, who are dedicated to the development and manufacturing of products related to clinical weight management. Bariatrix Nutrition is dedicated to high nutritional standards while ensuring quality and taste. Our protein-rich, reduced-calorie foods and supplements are highly effective and popular within the weight-loss industry. Our products include, protein bars, pastas and cookies of reduced-calories, as well as powdered drinks, meal replacements, smoothies, pudding mix and the like. Bariatrix Nutrition is a unique company that researches, develops, markets and manufactures its own products, which are catered to our client’s specific dietary needs.

Bariatrix Nutrition is looking for dynamic and dedicated professionals to join our team and to enhance your knowledge while working in collaboration with experts in our diverse departments. We offer new opportunities in various fields, such as nutrition, food manufacturing, administration, finance, production, research and development, quality control, preventative maintenance and mechanics that far outweighs the competition.

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