Junior Sous Chef (m/w/d)

  • Company:
    Seamax International Cruise Ship Employment Services
  • Location:
  • Salary:
    negotiable / month
  • Job type:
    Full-Time
  • Posted:
    1 hour ago
  • Category:
    Food Industry

Description:

Ihr angesteuertes Ziel

– Koordination der gesamten Planung und Organisation eines À-la-carte-Re­s­tau­rant oder Buffetrestaurant
– Ansprechende Präsentation unserer Speisen entsprechend unserer hohen Qualitätsansprüche
– Planung, Führung und Motivation eines internationalen Teams
– Kontrolle der Warenbestellung und -lagerung
– Beratung der Gäste in Bezug auf Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien
– Korrekte Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt-, und Sicherheitsstandards im Verantwortungsbereich

Benefits an Bord:

– In Ihrer Freizeit konnen Sie die schonsten Orte der Welt entdecken
– Umfassende Sozialleistungen (Kranken-, Pflege-, Arbeitslosen-, Rentenversicherung)
– Gro?zugiges Freizeitangebot mit Fitness, Sauna und Sonnendeck im Crew-Bereich an Bord und Ausfluge an Land
– Vergunstigte Kreuzfahrten fur Sie, Ihre Familie und Freunde sowie zahlreiche Vergunstigungen an Bord (Frisor, Beauty, Getranke) sowie Vorteilsangebote an Land (Fitnessstudio, Mietwagen uvm.)

Requirements:

Ihr bisheriger Kurs

– Berufsausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche, idealerweise Führungserfahrung
– Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
– Sehr gute Englischkenntnisse und ein sicherer Umgang mit MS Office
– Eine ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung, Souveränität sowie Verantwortungsbewusstsein